Aletria á antiga

Eu faço esta receita e adoro.

Ingredientes:
500 gr. de aletria
4 cascas de limão
500 gr. de açúcar
1 litro de água
1 litro de leite
100 gr. de manteiga
sal q.b.

Confecção:
Numa primeira fase, deverá juntar-se o leite, água, manteiga, sal, açúcar, e limão.
Quando tudo isto começar a ferver, junta-se a massa e quando esta estiver devidamente cozida, coloca-se toda numa travessa grande ou se preferir pode colocar em pratos fundos individuais. Esta quantidade dá para 6 a 7 pratos individuais!
Bom apetite!!